29 Şubat Cumartesi günü gerçekleştirilen Schiller Kaffee Akademie Deutschland (SKAD) Ev Baristaları Workshop’unda katılımcılara, kahve, kahve tarihi ve 3. nesil kahve demleme tekniklerinin yanı sıra, espresso makineleri ve ilkeleri hakkında da eğitim verildi. Katılımcılara farklı 3. Nesil demleme teknikleri arasındaki farklar ile aynı yöntemle demlenen değişik kahveler arasındaki farklar bir tadım testi ile sunuldu.

Modüler olarak yapılandırılan eğitimlerden daha ileri seviyede olan eğitimleri almak isteyenler ise ilk önce başlangıç seviyesindeki eğitimlere katılmak zorunda. Bu sayede ev baristalarının kahve hakkındaki temel bilgilerinin geliştirilerek, kahveye daha farklı bir yönden bakmaları ve alacakları ileri düzey eğitimlerin daha yerleşik hale gelmesi amaçlanmaktadır.

Bir cevap yazın

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post comment